Nhiệt độ tủ đông ngăn đông dưới -18 độ C
Ngăn đông của tủ đông có vai trò chính là bảo quản đông lạnh các thực phẩm trong thời gian dài. Do đó, nhiệt độ ngăn này luôn phải giữ ở mức <0 độ C. Tuy nhiên, mức nhiệt độ dưới -18 độ C là điều kiện bảo quản thực phẩm tươi ngon nhất.
Nhiệt độ tủ đông ngăn mát từ 0 – 4 độ C
Ngăn mát được sử dụng để bảo quản thực phẩm đông mềm hoặc làm lạnh, trong thời gian ngắn hạn hơn. Vậy nhiệt độ tủ đông là bao nhiêu thì tốt nhất cho bảo quản thực phẩm ngăn mát? Nhiệt độ thích hợp của ngăn mát tủ đông sẽ từ 0 đến 4 độ C.
Một số lưu ý khi thay đổi nhiệt độ tủ đông
- Cài đặt nhiệt độ tủ đông không quá cao
Việt cài đặt nhiệt độ quá cao sẽ khiến tủ đông sẽ không đạt đến độ đông lạnh tối ưu, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển hơn, làm hư hỏng thực phẩm.
- Cài đặt nhiệt độ không quá thấp
Ngược lại, nếu tủ đông cài đặt nhiệt độ quá thấp sẽ khiến thực phẩm dễ bị úng nước (đặc biệt là các loại rau củ). Điều này cũng gây tiêu hao nhiều điện năng, gây lãng phí điện khi phải chạy tối đa công suất để đạt đến mức nhiệt yêu cầu.
- Tránh bảo quản thực phẩm quá nhiều hoặc quá ít trong tủ đông
Lượng thực phẩm quá ít trong khi tủ đông có dung tích quá lớn sẽ làm tiêu tốn nhiều điện năg và làm giảm tuổi thọ tủ. Nếu bạn không cần bảo quản nhiều thực phẩm đông lạnh, hãy cân nhắc lựa chọn tủ có dung tích nhỏ hơn.
Trường hợp bạn cố nhồi nhét thực phẩm vào bên trong tủ sẽ khiến thiết bị quá tải, không đủ khả năng làm lạnh. Không chỉ vậy, thực phẩm khi xếp chồng lên nhau sẽ làm cho luồng khí lạnh trong tủ không thể lưu thông được, thực phẩm lạnh không đồng đều, dễ hư hỏng
